En 1990 la Falla Dr. J.J. Do虂mine-Port organizo虂 el I Concurso Mundial de Paellas, el inicio de una historia de e虂xito. El di虂a escogido fue el 16 de marzo de 1990 para realiza rel concuros de paellas del puerto; el lugar, la calle J.J. Do虂mine de Valencia.聽Alli虂, bajo un sol espectacular, se cocinaron 43 paellas del puerto que lograron congregar a ma虂s de 500 personas, un e虂xito sin precedentes para una convocatoria novedosa. Fernando Huet, entonces presidente del Puerto Auto虂nomo de Valencia, presidio虂 aquel primer jurado.
Los an虄os siguientes no hicieron ma虂s que confirmar el e虂xito de la iniciativa. En poco menos de cuatro ediciones, la Falla Dr. J.J. Do虂mine – Port聽consigui贸 que el concurso superara la barrera de las 100 paellas inscritas, y en otras cuatro se sobrepasaron las 200.
En la actualidad, el concurso a煤na a miles de profesionales antes de la semana de Fallas llegados de toda Espa帽a y de distintos rincones del mundo.聽Cada a帽o son m谩s las empresas que se inscriben en nuestro concurso de paellas del puerto, realizado por la Falla J.J. Domine – Port.聽Si quieres participar en pr贸ximos concursos puedes solicitar m谩s informaci贸n en la web oficial del Concurso Mundial de Paellas.
驴Tienes dudas sobre el evento?
Contestamos a las posibles preguntas…
Pero la gran novedad del 2022 es la apertura total de participaci贸n en el Concurso: particulares, comisiones falleras, hermandades, y otro tipo de agentes son bienvenidos en este edici贸n a participar y ganar el Concurso.
Al fin y al cabo el d铆a supone una jornada de hermandad y networking entre todos los participantes.
De hecho, existe un grupo de 20 personas que coordinan toda la cita llamado Delegaci贸n de Paellas, compuesto por los fundadores del evento, los continuadores y la nueva generaci贸n de organizadores. Ese grupo se divide en distintas 谩reas para que el trabajo se reparta: desde inscripci贸n y operativa hasta comunicaci贸n y protocolo.
El d铆a del concurso, los falleros de la comisi贸n adulta solicitan vacaciones en sus empresas ya que ninguno trabaja a tiempo completo en el evento.
脷nicos agentes externos de la organizaci贸n: Pirot茅cnia, seguridad y permiso del evento. El resto, todo obra de los falleros.
Unos d铆as antes del concurso llegar谩 a la direcci贸n indicada las 10 entradas de participante y los tickets para recoger los alimentos para la paella.
隆Importante! Hay que traer s贸lo el recipiente 馃槈
- 10 pulseras de acceso como participante y 2 pulseras como invitado de los participantes
- Ingredientes para 10 personas (arroz, agua, aceite, sal, tomate, carne, azafr谩n, verdura, piment贸n,…)
- Cucharas para degustaci贸n
- Bebida variada
- Mesas y sillas para 10
- Tr茅bedes disponibles
- Animaci贸n聽(masclet谩 incluida)
- Aseos por todo el recinto
- Parking聽
- Asistencia por todo el recinto
- Seguridad privada
- Fiesta y verbena hasta las 20.00h
Cierto es que el Concurso Mundial de Paellas ha sido siempre un acontecimiento para la ciudad de Valencia. Las empresas aprovechan el evento para traer a compa帽eros de todas partes del mundo. Hemos tenido participantes llegados de China, Reino Unido, India, Corea, Jap贸n, Turqu铆a, Alemania, Portugal, Dinamarca, etc.